מנדולינה לחיתוך ירקות ופירות תמונה ראשית

מנדולינה לחיתוך ירקות ופירות – הסוד למטבח נוח יותר

מנדולינה לחיתוך ירקות ופירות – הסוד למטבח נוח יותר

שלום חבריי לבלוג היקרים !! כמה התגעגעתי. דווקא שמחתי שהתייצבתי למשימה מיוחדת שכזו, להעביר לכם את המידע שלי ומה שחוויתי ואת הקשיים במטבח והדברים הקטנים שאף אחד פשוט לא שם לב

נתחיל כמובן בהקדמה:

כמובן שירקות ופירות משמשים כדבר עיקרי בחייהם של רוב האנשים כיום– תזונה בריאה ונכונה.

אין ספק שאין דבר שיותר מאחד בין רוב המשפחות, דבר שנחוץ בכל בית, האווירה, הטעמים, העדה, הכל מתחבר לדבר אחד – לעולם הבישול והמטבח.

רוב המסעות שאני עשיתי, המסעדות, האנשים שפגשתי, העדות השונות והאופי השונה של כל מטבח ומטבח תמיד הוביל לדבר אחד יחיד ומיוחד – ירקות. (כמובן שתכף נגע גם בפירות ;))

לא משנה באיזה תבשיל, באיזה ארוחה מדובר, מהדבר הכי פשוט ועד הכי מורכב, רוב הזמן מעורבים ירקות. אם זה בסלט, בתבשיל, בקישוטים, שולחנות שוק, ועוד..

אבל, ויש אבל גדול מאד, זה תמיד ניכר במידת היצירתיות.

אז במה מתבטאת מידת היצירתיות?

נתרכז היום בעיקר בצורת והקלת החיתוך.

אם אתם שואלים אותי אישית, תמיד שנאתי את חיתוך הירקות. במיוחד שזה היה נוגע לכמות די גדולה של ארוחה, אוף, ההתעייפות של היד, הכוח, המפרק, הכל עצבן אותי.

ולא רק זה, הבלגן שזה היה משאיר מאחורה .. אין ספק שזה אחד מהמכשולים היותר מעצבנים ומעכבים כאשר נכנסים לעולם הזה של המטבח.

יום אחד טיילתי לי להנאתי כמו כל ישראלי טיפוסי באינטרנט לחדש ולקנות כמובן ולהנות ממחירים זולים (דרך אגב כל מה שאי פעם תתקלו או תראו באיזה חנות פיזית, סביר להניח שכל מוצר כמעט, תמצאו זהה באינטרנט במחיר זול יותר, ככה שאני אישית ממליץ מאד על לקנות באינטרנט, עזבו את זה שהמציאות הרבה יותר גדולות ממה שתמצאו במקס-סטוק לדוגמה.)

כמובן שרוב חיי היו במטבח, תכניות בישול שצפיתי רוב היום, מן הסתם שאכנס לקטגוריות של מבשלים ונהנים, התגלה אלי משו שבהתחלה התעלמתי ממנו, ככה אנחנו הישראלים, קראו לזה המנדולינה.

עכשיו באמת הייתי בטוח שבהתחלה צוחקים עלי, באמת, מנדולינה ? מה ? זה לא כלי נגינה ?

שנכנסתי לקישור, הבנתי במה מדובר . הם קיצרו את השם של המוצר ! למה ? באמת לא הבנתי.

אם תהיתם כשנכנסתי השם המלא היה מנדולינה לחיתוך ירקות.

אוקיי .. זה מעניין , לא היה יותר מדי פירוט, חוץ מהתמונה הבאה :

מנדולינה לחיתוך ירקות

הסוף לדמעות? בעזרת המנדולינה העיניים יישארו יבשות בחיתוך בצל

ואז נפל לי האסימון, מספיק התמונה של הבצל החתוך בצורה כזו, די לדמעות בעת החיתוך !! קנה אותי.  אני חייב להזמין את זה אמרתי, גם אם הלך הכסף, זה שווה בהחלט את הניסיון.

ותאמינו לי, לא מצאתי ביקורות בנושא ! באמת חרשתי את כל האינטרנט עם מילת החיפוש מנדולינה לחיתוך ירקות ושום פירוט כמו שצריך או הסבר על המוצר או איכותו לא היה שם ! מה שכן הרבה אתרים ידעו לתמחר במחיר גבוה ולפרסם את המוצר ללא הסברתו או השימוש בו. והייתי מאד מבולבל.

אז הזמנתי, והוא הגיע, די מהר ממה שחשבתי גם.

ההתאהבות הייתה קצרה למדי, לאחר שהבנתי את מגוון האופציות והשימוש שיש לי לעשות עם המנדולינה (כל ירק או פרי שאי פעם עלה לכם לראש, עובד ,מתאים ואולי בצורה הטובה ביותר, אפילו שרציתי לעשות לעצמי את הקובה סלק המפורסמת שלי, לקחתי את הסלק המבושל, וישר לתוך המנדולינה.)

לכן ריכזתי מפרט מרוכז מלא ויפה של המוצר, כולל שימוש ביתרונות וחסרונות שלו (לא מצאתי יותר מדיי) כדי שאתם תוכלו להשתמש, להבין בעיקר מה אתם קונים, בלי שיזרקו לכם את זה על הדרך מה שנקרא.

אז ממה המנדולינה לחיתוך ירקות ופירות מורכבת?

שאלה טובה אין ספק. 

עזבו את זה שהיא יכולה לחתוך הכל, המוצר עצמו מאד יציב, מורכבת מ7 סכינים וקומבינציות שונות לחיתוך.

מנדולינה לחיתוך ירקות ופירות 7

7 וריאציות מרכזיות לשימוש עם המנדולינה

מיד אסביר לכם על כל פונקציה ופונקציה למה היא מיועדת ומה היא עושה, למרות שדי קל להבחין, לא רוצה שתתבלבלו.

רק חשוב לציין לשמור עליכם כי בכל זאת מדובר בלהבים, וסכינים כאלה ואחרים, בטיחות – זה מעל ומעבר, הקפידו ושימרו על עצמכם .(מזל שזה יותר בטוח מסכין).
  • מצב 1 – ג'וליאן – שיטת הג'וליאן, מי לא מכיר וחותך כך ? חיתוך הירקות והפירות לרצועות דקות וארוכות, די מזכיר קיסם. הסטנדרט הן 3 מ"מ (כן אני יודע שבסכין אתם לא מסתכלים כלכך על זה, מזל שיש את המנדולינה.) אין ספק בדבר אחד , שיטת בישול שמתאימה לבישול בעת הקפצה, ועוד. הג'וליאן בדרך כלל מכיל 2 להבים, שקצה של אחד הוא ישר כמובן והקצה השני הוא משונן. ירק או פרי יעבור שוב ושוב על סכין הג'וליאן עד לקבלת החיתוך הרצוי . לסיקור שיטת חיתוך הג'וליאן באתר מאקו לחץ כאן
  • מצב 2 – חיתוך לקוביות עדינות (7 ממ) – אין פה יותר מדי מה להסביר האמת, החליטו לפי מצב הרוח שלכם לגבי עניין החיתוך, תלוי מה היעד של הארוחה.
  • מצב 3 – חיתוך לקוביות גסות (14 ממ) – גם פה במקבל למצב 2, תלוי בשימוש החיתוך שלכם . יש לציין שאישית על שני מצבים אלה של המנדולינה לחיתוך ירקות ופירות, האופציות האלה 2,3 מצוינות מאד לפירות !
  • מצב 4 – איך אפשר בלי ? הפומפיה ! – אל תרימו גבה, חסכתם עוד כסף. מה פומפיה ? מאיפה זה בא ? כן חברים אפשר לקצוץ ירקות במצב פומפיה, לגרד ולרסק, אתם כבר יודעים.
  • מצב 5 – ציפס – הורים, ילדים, ערב צוות בעבודה, מה שתרצו. זה ציפס . יש לציין שגם חותך פשוט בצורה מדוייקת ומושלמת !! נוח פשוט לכל ארוחה, פעולה, ציפס זה פשוט מאסט.
  • מצב 6 – חיתוך עיגולים (1.5 ממ) – לא בטוח שהבנתם את זה , אבל זה די קל להסברה, פשוט מאד ולדעתי זה לסלטים, ירקות כמו מלפפון, גזר וכו.
  • מצב 7 – ג'וליאן (3 ממ) – בדיוק אותו הסבר של מצב 1 רק שכאן הרצועות שלכם יגיעו טיפונת יותר גדולות, שוב הכל תלוי בעין שלכם.
אם עד עכשיו הבנתם וקיבלתם תמונה כללית והסבר על המוצר ומה מגיע איתו, זה לא הכל.

יתרונות נוספים של המנדולינה

יש משהו שבטוח לא חשבתם עליו, אין ספק שהוא נסתר מהעין, מהגוף, בגלל זה אני כאן לחדד הכל.

לקוח שהזמין את המנדולינה לחיתוך שאל אותי שאלה שגרמה לי להרים גבה, הוא שאל אותי "הכל נשמע טוב ויפה, רק שכחת דבר אחד, במצבים מסוימים שאתה מחליט לקלף, לגרד, לגרוס, אתה שוכח שאתה שוטף את הירק \ פרי לפני כל פעולת העבודה, לגיטימי כמובן, אך שכחת שתמיד מצד אחד יש אחיזה שלנו עם היד , מצב שיכול להוות בעיה מפני שהירק רטוב, והוא יכול להחליק מהיד ולגרום לפציעה.

חשוב לי לציין, שלא כל הירקות והפירות כך, אך עם ירקות כמו תפוחי אדמה או גזר שצריך לקלף לפני כן את הירק/פרי, ויש כאן סכנה שהירק יחליק.

בסל המתנות שתקבלו עם המנדולינה יש מוצר שלא בטוח שנתקלתם בו יותר מדי, לכן אני גאה גם להציג את שיטת השימוש ב – שומר היד.

מה זה ? מבט קטן על התמונה למטה והסבר להמחשה – השומר הוא מעין מכשיר מעוגל קטן שיש לו מספר סכינים קטנטנים שנכנסים לחלק העליון של הירק ובכך יש לנו שמירה מלאה על הידיים שלנו ומההחלקה.

מנדולינה לחיתוך ירקות ופירות שומר יד

פטנט יעיל שמגיע עם המנדולינה לשמירה של הידיים ועל הבטיחות!

כן, כמה קל ככה נוח. בלי יותר מדי סיבוכים, זה פשוט מגיע עם המנדולינה לחיתוך ירקות ופירות.

חסך לי המון כאב ראש בהתחלה, כי באמת זה היווה גורם בעייתי, לא ידעתי אישית שקיים מוצר כזה, רוב האתרים שמפרסמים את המנדולינה בכלל לא מפרסמים שיש להן את המוצר הזה.

הלאה, עוד מוצר שמגיע (חגיגת מתנות היום) בנספח למנדולינה הוא סל הניקוז.

אתם יכולים לקרוא לזה גם השרייה תחתונה.

אם אין לכם כוח לשטוף את הירק לפני, יש לכם סלסלה קטנה וחמודה שאפשר לשים בתוך המנדולינה שהירקות נחתכות ישר אליה ואז בקלילות ועדינות פשוט מרימים את הסלסלה ושוטפים אותה !! פתרון מ-ו-ש-ל-ם.

מנדולינה לחיתוך ירקות ופירות תפוח אדמה

סל ניקוז , לא מצאתי חסרונות חברים שלי, מצטער.

טיפים לשימוש והתנהלות עם המנדולינה

אוקיי חברים, אני חושב שמבחינת מפרט די סיכמנו את כל מה שקורה פה, אבל עדיין ברשותכם לפני שנסיים, אני רוצה לתת לכם מספר טיפים לגבי שימוש והתנהלות כללית של המוצר, ובזה נסיים.

  • שימוש המוצר ונוחיותו – עקב זה שמוצר הזה בשימוש באופן יומי, וכמובן מתאים לכל המשפחה, יש לוודא על פריקתו, אריזתו, וניקיונו על מנת להנות משימוש יום יומי ראוי.
  • בטיחות ושמירה על בריאותכם – למנדולינה מנגנון בטיחות, חשוב שתדעו זאת, אתם מתעסקים עם להבים חדים. מנגנוני ההגנה הן ידית האחיזה כמובן והידית שסוגרת את הקופסה.
  • החלפת הלהבים ואיכותם – שתדעו שהלהבים ניתנים להחלפה וניתן לבצע הזמנה שלהם בנפרד באתר. חשוב להקפיד על איכות הלהב מפני שתוכלו להיתקל בקשיים שונים בחיתוך, עם זה בירקות קשים או פירות קלים קחו בחשבון שיהיה כאן דרגת קושי טיפת אחרת וזה לגיטימי להבדיל מפירות שהם יותר רכים.
  • תוספות נלוות – בנוסף לשבעת הסכינים שקיבלתם יש גם את שומר היד וסל הניקוז לשטיפה, שימו לב שכל אלה הגיעו.
  • קופסת האגירה כל הירקות נאגרים במסודר בתוך קופסת המנדולינה אשר שומרת על טריות, סביבת עבודה נקייה, ואפשר להפוך את הקופסה הזו לכלי איטום בכל שניה.

מידות אורך ורוחב של המנדולינה

פחות חושב שרלוונטי כמובן אך אני רוצה לציין את כל הפרטים האפשריים.

ראו נספח בתמונה שלפניכם:

מנדולינה לחיתוך ירקות ופירות מידות מדויקות

מנדולינה לחיתוך – מידות מדויקות

זהו חברים יקרים עד כאן להיום, היה לי נעים לשתף ולחלוק איתכם, שמח אם משהו כזה או אחר לא היה מובן, אשמח שתשתפו אותי, תאירו את עיניי תמיד אשמח ללמוד.

ממליץ לכל משפחה \ בית שיש מטבח לעשות את הקנייה הפשוטה והזולה הזו, אתם באמת תראו שזה ישתלם לאורך זמן, בשימוש יום יומי, ויהיה נח לכל המשפחה.

לקנייה מהירה של המנדולינה לחיתוך ירקות ופירות לחצו כאן

צוות MUSTSHOP.

1 מחשבה על “מנדולינה לחיתוך ירקות ופירות – הסוד למטבח נוח יותר”

כתיבת תגובה

המוצר נוסף לעגלת הקניות!

לחצו על "לעגלת קניות" למעבר אל עגלת הקניות וביצוע ההזמנה או "חזרה לחנות" על מנת להמשך לטייל ולראות קטגוריות ומוצרים שווים במיוחד !

המוצר נוסף לעגלת הקניות!

לחצו על "לעגלת קניות" למעבר אל עגלת הקניות וביצוע ההזמנה או "חזרה לחנות" על מנת להמשך לטייל ולראות קטגוריות ומוצרים שווים במיוחד !